健脑之道
勤于用脑。“用进废退”是生理界发展的一条普遍规律，大脑亦是如此。勤于用脑、输入信息量多的人，即使到60岁以后，思维仍然敏捷，想象力丰富，创造灵感不减；从事紧张脑力劳动的老人，脑细胞仍然与年轻人一样，负责传递信息的细胞树突犹如枝叶茂盛的树冠，分枝繁多，代谢旺盛。相反，那些懒于用脑的人，即使年龄不大，其脑细胞却大为逊色，树突破短而平滑。睡眠要保证。人在睡眠时脑部的血液供应相对增多，可为脑细胞提供足够的能量——氧和营养物质。多吃益脑食物。大脑重量占体重的2%，但消耗的能量却占人体总能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力，预防脑细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的保胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分，可酌情多食。另外大脑还“偏爱”卵磷脂，卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱，是脑细胞之间传递信息的“信使”，对增强记忆力至关重要。大脑亦离不开维生素B族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助，它们是大脑营养物质分解酶的重要成分。保持乐观的情绪。愉悦的心境有利于神经系统与各器官、系统的协调统一，使机体的生理代谢过程处于最佳状态，增强大脑细胞的活力，对强化记忆和提高用脑效率亦颇有益处。养成体育锻炼的习惯。体育运动能调节改善大脑各中枢的兴奋与抑制过程，促进脑细胞的代谢，使大脑功能得以充分发挥，有效地延缓大脑老化。预防脑机能受损。长期过量饮酒会使脑细胞受损，导致记忆力和智能衰退。嗜烟亦会加速脑细胞的衰老。很多慢性病1、传染病，尤其是病毒性感冒、高血压、动脉硬化、肺心病、肾病等，都会相应地造成脑细胞损害，故应注意妥善防治。<脑>
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