芪肝汤
[制法]猪肝洗净切片,加入黄芪、清水适量,同煮成汤,少加盐或不加盐食用。
[用法]佐餐食用。
[功效]补肝益气通乳。
[主治]气血不足的缺乳。
[按语]黄芪性味甘温益气,猪肝性味甘苦而温,补肝养血。
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[原料] 丹参30克,玄胡索30克,牛膝15克,红花15克,郁金15克,白酒500克。[制作] 将生丹参、玄胡索,牛膝,红花,郁金倒入瓶中,用白酒浸泡加盖,密封约半个月。每隔三天,用力摇动药酒瓶一次,每次约摇三分钟。[用法] 行经前两天开始饮服,每...
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[名称]海蜇。[性味]味咸,性平。[归经]入肝、肾经。[成分]蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(B1、B2)、尼克酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等。[作用]清热化痰、消积润肠。用于阴虚肺燥,高血压、痰热咳嗽,哮喘,瘰疬痰核,食积痞胀,大便燥结。[按注]脾...
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[原料]山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克(实际消耗60克)。[制法]何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次,共收药液20毫升。山鸡去净毛,剖腹去内脏,...
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[原料]红糖50克,生姜20克,大枣10枚。[做法]将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜盖严,再煎5分钟即可。[用法]空腹服用,日服2次。[作用]补气养血,温经活血。适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、量少色黯者。[评注]红糖、大枣既补气养血又温经活血;生姜...
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[原料]鸡肉250克,黄芪30克,当归20克,精盐、味精适量。[做法]将鸡肉切块,与黄芪、当归一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖熟加调料即可。[用法]佐餐食用,每周3次。[作用]补气血。用于月经不调、经多。[评注]鸡肉味甘微温,能温中健脾;当归、黄...
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[原料]鸽蛋10个,火腿50克,鸡汤60毫升,花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。[做法]将鸽蛋煮熟去壳,放入少许酱油,把鸽蛋放热油锅中煎炸,炸至金黄色时捞出;将火腿切成长条状,稍煮取出,铁锅烧热,加花生油,烧至八成熟时,加鸽蛋、...
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[原料]猪腰500克,黄花菜50克,姜、葱、花生油、食盐、糖、芡粉各适量。[做法]将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发切成段;炒锅中置花生油烧热,先放入葱、姜等作料煸炒,再爆炒猪腰,至其变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡...
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[原料]鲜麦冬汁40克,鲜生地汁50克,生姜20克,粳米100克。[做法]取粳米及生姜常法煮粥,加入麦冬汁和生地汁搅匀,略煮成稀粥。[用法]早晚空腹食用。[作用]安胎降逆止呕。用于妊娠恶阻,呕吐不下食。...
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[原料]黑芝麻50克,红糖50克,米酒20毫升。[做法]将黑芝麻洗净去沙,炒熟,乘热冲入米酒,然后加糖研碎拌匀即可。[用法]每日1剂,连服7天。[作用]温中健脾,养血调经。适用于脾胃虚寒,月经延期患者,及产后虚寒、血虚患者。[评注]黑芝麻能补益肝肾...
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[原料]鲜桃叶7片,茜根30克,红糖15克。[做法]将鲜桃叶、茜根放入砂锅内,加水两碗煎至一碗去渣,放入红糖,溶解后即可。[用法]每晚温服,7日为一疗程。[作用]疏肝解郁,凉血止血。适用于月经不调、崩漏。[评注]桃叶活血解郁,茜根凉血止血。对气滞、...