荷花首乌肝片
[做法]
1、把荷花洗净,切成3厘米见方的片;姜切片,葱切段,蒜切片;小油菜切段待用。
2、将炒锅至武火上烧热,放入素油烧至六成热时下入猪肝(用首乌粉、豆粉抓匀)滑炒,随后放入葱、姜、蒜、荷花,调味至熟即成。
[用法]佐餐食用。
[功效]养心,益肾,乌须发。
[按语]首乌具有补肝肾,益精血的作用。用于治疗阴虚血少、头发早白、头晕耳鸣,四肢酸软等症。
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[原料]干槐花10克(干品20克)。[做法]将槐花放入有盖杯中,用沸水冲泡。[用法]当茶频频饮用,一般冲泡3-5次。[功效]软化血管,降脂降压,凉血止血。主治各种类型的动脉硬化症,对动脉硬化合并高血压,肝火上炎,有脑血管破裂倾向者尤为适宜。[按语]...
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[原料]天麻72克,制首乌36克,丹参48克,黄芪12克,杜仲、淫羊藿16克,白酒2000克。[制法]将上述各味切碎,纳入纱布袋内,扎紧袋口,放入酒坛内,倒入白酒密封浸泡半个月以上,每天振摇1次,即成。[用法]每日2次,每次服10毫升。[功效]补养...
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[原料]女贞子20克 蜂蜜30克[做法]先将女贞子放入锅中,加水适量,文火煎煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜即可。[用法]上下午分服。[功效]滋补肝肾,软化血管。主治肝肾阴虚型动脉硬化,症见头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,遗精,便秘等。[按语]本方甘凉...
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[原料]玉竹50克,水发海参500克,水发香菇、水发玉兰片、猪舌头各150克,午餐肉、牛毛肚各100克,黄豆芽、小白菜各200克,姜25克,葱15克,精盐6克,味精5克,麻油10克,鲜汤3000毫升。[制法]1、玉竹用水泡软,切片;水发海参淘尽涩水...
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[原料]鲜山楂30克(干品20克),桑椹子30克(干品20克)。[做法]山楂、桑椹子先用温开水浸泡,冲洗干净,入锅,加水适量,文火煎煮20分钟即成。[用法]上下午分服,食果饮汤[功效]补益肝肾,滋阴养血,消食降脂,软化血管。主治阴亏血虚型动脉硬化,...
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[原料]天麻5克,钩藤6克,绿茶10克。[做法]将天麻、钩藤洗净,加水适量煎煮2次,去渣;以其汁液冲泡绿茶盖严浸泡5-10分钟即可。[用法]每日1剂,代茶饮用。[作用]平肝熄风镇静。用于肝阳上亢之高血压、头晕目眩、神经衰弱、四肢麻木等。[评注]天麻...
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[原料]菊花15克、生山楂各20克。[做法]水煎或开水冲泡10分钟即可。[用法]每日1剂,代茶饮用。[作用]健脾,消食,清热,降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。[评注]菊花又称“延寿花”,久服利血气、轻身延年;新近研究发现菊花有降压、抗衰...
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[原料]罗布麻叶6克、山楂15克、五味子5克、冰糖适量。[做法]取上述三药加冰糖两三块,热开水泡茶饮,饮至味淡再换一杯。[用法]不拘量,代茶饮。[作用]清热平肝,活血化淤,生津止喝。此茶久饮可降低血脂,降低血压,并可防治冠心病。[评注]罗布麻叶凉苦...
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[原料]小米粉、粳米各适量。[做法]将小米粉加适量冷水调和,将粳米粥煮沸后入小米粉糊同煮为粥。[用法]早晚餐温热服用。[功效]降脂,降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用;高脂血症病人常服也有效。[评注]小米粉能降血脂,有...
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[原料]面粉400克,面肥100克,蒸好的豆腐400克,水发海米10克,粉条20克,油菜30克,盐10克,味精2克,葱10克,姜10克,植物油20克,碱适量。[制法]皮面制法同一般包子。锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜、豆腐、海米、...