牛肚枳壳砂仁汤

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  春盘面

  【原料】白面粉３０００克，羊肉１００克，羊毛肚５００克，鸡蛋５个，蘑菇２００克，韭黄２５０克，白菜苔５００克，生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋各适量。【制作工艺】将羊肉、羊肚洗净，切成２厘米见方的小块。蘑菇洗净，一切两块。白菜苔洗净，切段仿黄洗净，剁碎...

  2025年09月24日 5
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  补虚正气粥

  【原料】炙黄芪２０克，党参１０克，粳米１００克，白糖适量。【制作工艺】将黄芪、党参切片，用清水浸泡４０分钟，按水煮提取法，提取黄芪、党参浓缩液、３０毫升番米洗净煮粥，粥将成时加入黄芪、党参浓缩液，稍煮片刻即可。【服法】早晚各食１次，服时酌加白糖。【...

  2025年09月24日 4
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  补气养阴的西洋参

  来源：为五加科植物西洋参的根。主要产于美国、加拿大及法国，我国也有栽培。别名：西洋人参、洋参、西参、花旗参。主要化学成分：人参皂甙。功效：补气养阴，清火生津。应用：适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、...

  2025年09月24日 5
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  西洋参

  【来源】本品为五加科草本植物西洋参的根。主要产地为美国、加拿大。【药理成分】含人参皂甙、树脂、挥发油等。有强壮作用和镇静作用【性味归经】甘、苦、凉。归肺、胃经。【功效】益气生津，润肺清热。用于阴虚所致少气、口干、口渴乏力等症。【用量】2～4克。&l...

  2025年09月24日 4
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  人参粥

  【原料】白米５０－１００克，人参１０克。【制作工艺】将人参切成小块，用清水浸泡４０分钟，放入沙锅（或铝锅）内，先用武火煮开，后改用文火熬约两小时，再将米洗净放入参汤中煮成粥。【服法】早晚各食１次，常服有效。【功效】补中益气健脾。【应用】因脾胃气虚、...

  2025年09月24日 5
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  五味子

  【来源】本品为木蓝科木南藤本植物北五味子和南五味子的成熟果实。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地；南五味子产于长江流域及西南地区。北五味子质比南五味子优良。【药理成分】含五味子素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、挥发油、脂肪油、糖...

  2025年09月24日 5
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  人参果散

  戳玛根(块棍)60克，红糖适量。将戳玛根洗净、干燥、研细末，加入红糖，用沸水冲调服。功能调补脾胃。适用于脾胃虚弱，久泻不止，或病后体虚，少食乏力等症。见《食疗本草学》。<滋补方>...

  2025年09月24日 5
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  人参团鱼

  团鱼1个，人参3克。团鱼治净，切块，加酒、盐烛熟后，入人参，再炖15分钟。日1次，顿服。连用数日。功能补气摄血。适用于崩漏下血过多或日久不止，血色淡红，质清稀，神疲气短乏力，不思饮食等症。见《祖国医学采风录》。<滋补方>...

  2025年09月24日 5
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  山药

  【来源】为薯蓣科植物薯蓣的块茎。各地多有栽培，河南产者最好。【药理成分】含皂甙、粘液质、胆碱、泻粉、糖、蛋白质、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C等。有营养作用，并能助消化、降低血糖1。【性味归经】甘，平。入肝、脾、肾经。【功效】健脾，除湿，益肺固肾...

  2025年09月24日 5
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  四君子汤

  人参白术茯苓炙甘草主治：脾胃气虚引起的面色萎白，四肢无力，食少便溏，舌淡苔薄白，脉软无力等。功用：补气健脾。本方是补气要方。<四君子汤>...

  2025年09月24日 5