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[原料]陈葫芦粉15克、粳米100克、冰糖适量。[做法]先将粳米、冰糖加水放入砂锅内煮至米开时，加陈葫芦粉，再煮片刻，至粥稠即可。[用法]早晚温热顿服，7天为一疗程。[作用]利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。[评注]陈葫芦粉入粥中共饮，...
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[名称]桑椹[性味]味甘、性寒。[归经]心、肝、肾。[作用]滋补肝肾、养血明目。用于肝肾阴虚引起的视物昏花、目赤目痛、头晕目眩、腰膝酸软以及贫血、失眠、消渴、便秘等症。[成分]含丰富的糖、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素C，且富含维生素B。...
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[名称]柿子[性味]味甘，性寒。[归经]入肺、脾、胃、大肠经。[作用]清热润肺，生津止渴，健脾化痰。用于治疗肺热咳嗽、口干口渴、呕吐、泻泄。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止呕作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，...
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[名称]香蕉[性味]味甘、性寒。[归经]入脾、胃、大肠。[作用]生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。[成分]香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人...
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[名称]雪梨、香水梨。[性味]甘、微酸、寒凉。[归经]入肺、胃经。[作用]1、滋阴润燥：用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。2、清热化痰：用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。3、解酒毒。[成分]主要含有糖类（果糖、蔗糖、葡萄糖）、柠檬酸、...
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[名称]荞麦。[性味]味甘，性凉。[归经]入脾、胃、肾经。[成分]含蛋白质、糖、脂肪、淀粉、维生素B等。[作用]开胃宽肠，下气消积，清热利湿。用于肠胃积滞、腹痛胀满、湿热泄泻、湿热淋浊、妇女带下等。[按注]脾胃虚寒者不宜服，食之动寒气。不宜多食，多...
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[名称]龙眼肉、桂圆肉、元肉。[性味]甘，温，无毒。[归经]入心、脾经。[作用]1、养心安神：用于心血虚所致之心悸、失眼、健忘等症。2、补气血：用于脾虚之气血不足引起的泄泻、浮肿等症。[成分]每100克果肉中，含糖量17%，酸类、维生素A和B、蛋白...
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[名称]小米[性味]味甘、咸、微寒。[归经]入胃、肝、肾经。[作用]滋补肝肾、健脾益胃。用于脾虚厌食、营养不良、泻泄、口渴、烦躁、失眠、肾虚耳鸣等。有降血脂作用。...
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[名称]玉米。[性味]味甘、性凉。[归经]入胃、肺、心经。[成分]淀粉、蛋白质、赖氨酸、色氨酸、氨基酸等。[功能]调中开胃、益肺宁心、利尿、降脂、能消小儿食积、治消化不良。[按语]玉米对便秘者和老年人更是有益。若是肾炎水肿、黄疸性肝炎、小儿慢性肾炎...
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[名称]西瓜[性味]味甘、性寒。[归经]入肺、胃、膀胱经。[作用]生津止渴、消暑除烦、解酒利尿。用于暑热烦渴、咽干咽痛、小便黄赤、泻痢、水肿、中暑、醉酒等。西瓜皮也叫西瓜翠衣，长于利尿祛湿，用于小便不利、水肿等；西瓜子润肺健脾，可止渴、开胃、化痰。...
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