青木香
<青木香>
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粥方组成橘皮15—20克,粳米1—2两。功效主治顺气,健胃,化痰,止咳。适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽多痰,胸闷。煮制方法先将橘皮煎取药汁,去渣,然后加入粳米煮粥。或将橘皮晒干,研为细末,每次用3—5克调入已煮沸的稀粥...
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[原料]海带20克、鲫鱼1尾、生姜、葱、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。[做法]水发海带切成丝,将活鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,油锅煎至略黄,加入少许食盐、生姜、葱、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟,加味精调味即可。[用法]分2次佐餐食用。[作用]消痰...
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[原料]黄芪15克,鲫鱼3条;猪瘦肉去筋膜,洗净沥水切片;豆腐切块;粉条水发后切段;莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘,围于火锅四周。2、用干净纱布包上黄芪、炒枳壳,入沙罐中,注入清水,熬2次,每次15分钟,收药液待用。3、锅置火上,下猪油烧至六成热...
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[原料]山楂20克、粳米100克、白糖10克。[做法]先将山楂入砂锅煎煮,取浓汁去渣,然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。[用法]佐食或当点心食用,不宜空腹食,7天为一疗程。[作用]健脾胃,消食积,散淤血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。[...
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[原料]党参20克、山药20克、鹌鹑1只、精盐适量。[制法]将鹌鹑去毛及肠杂,洗净切成小块,放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量,用文火炖30分钟至肉烂即可。[用法]日服2次,食肉喝汤。[功效]健脾益胃、强壮身体。[主治]体质虚弱、脾胃不足的食...
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[原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。[做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖,再加入水400克左右,同煮为粥。[用法]分2次,温热服食。[作用]化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。[评...
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[原料]野苋草600克、白糖适量。[做法]将带根鲜野苋草200克洗净切成段,加水一碗煎10分钟,取汁,加白糖适量。[用法]每日3次,每次200克。[作用]清热解毒、抗菌消炎、止血止痢。对细菌性痢疾尤有效。...
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[原料]鲜月季花瓣100克,面粉400克,鸡蛋3个,牛奶200克,白糖100克,精盐一撮,沙拉油50克,发酵粉适量。[做法]将鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,搅匀后抖入面粉、油、盐及发酵粉,轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖渍半小时,...
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[原料]生山楂500克、蜂蜜250克。[做法]将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟、水将耗干时加入蜂蜜,再用小火煮熟煮透,收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。[用法]每次20克冲服,每日3次。[作用]开胃消食,活血化淤。适...
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[原料]西红柿10O克,胡萝卜100克,黄瓜100克,精盐、醋、味精、麻油。[做法]西红柿洗净,用开水烫去皮,切成片,胡萝卜、黄瓜洗净,切菱形片。将三片排放盘中,再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中,拌匀,淋在三片上即可食用。[作用]养阴益胃,健脾消...