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[原料]尖头辣椒20克，乌蛇肉250克。[制法]将乌蛇宰杀，洗净，切段，与洗净、切段的辣椒同入锅中，加葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、清水适量，用大火烧沸后，改用小火将蛇肉煨至八成熟，放入精盐，煨炖至蛇肉熟烂即成。[用法]佐餐当菜，随量服食。[功效]...
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[原料] 黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。[制法] 将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。[用法] 每日2次，每次25克，温开水调服。[功效] 滋补肾阴，抗骨质疏松。[主治]肾阴虚型老年骨质疏松症...
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[原料]女贞子200克，低度白酒500毫升。[制法]冬季果实成熟时采收，将女贞子洗净，蒸后晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天振摇1次，1周后开始服用。[用法]每日1至2次，每次1小盅。[功效]补益肝肾，抗衰祛斑。[主治]老年脂褐质斑。[按语]女贞...
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[原料]猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。[制法]将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖...
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由于反复无常的天气作怪,时下患感冒的人陡增,医院里治疗室内多是感冒发烧的病人在打点滴。能否有有效的方法预防感冒呢？除了适时增减衣服、适当运动提高抵抗力，服食维生素C等方法外，喝鸡汤也是民间流传的预防感冒的好方法。最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表...
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近日为廿四节气的“清明”。清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁而清明。盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。时下正是冷空气与暖空气交替相遇之际，亦日渐趋暖，所以天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵。人体常湿困四肢麻痹，在汤品调理中，...
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[原料]苦瓜200克、芡实粉15克、冰糖30克。[做法]苦瓜捣烂取汁，加水适量煮沸，再加芡实粉、冰糖拌匀，稍煮即可食用。[用法]分两次早晚食用。[作用]滋阴壮阳，主治房事过多造成的阴虚火旺。[评注]苦瓜寒苦，能清热解毒，芡实能补益脾胃、益肾固精，相...
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从中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。多甘少酸是饮食原则唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，...
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许多女性有月经不顺的问题，月经不顺包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故...
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酒渣鼻俗称“红鼻子”，是螨虫侵入鼻部的毛囊和皮脂腺中引起的。现推荐几则行之有效的药粥疗法：芦根竹茹粥取鲜芦根150克，竹茹20克，粳米60克。将芦根、竹茹用布包好同粳米煮粥，每日服2次，半个月为1疗程。适用于酒渣鼻红斑期。马齿苋苡仁粥取马齿苋、薏苡...
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